Az ánizs az ókorban annyira értékes volt, hogy meg is adóztatták. A Földközi-tenger keleti partjáról származik és évszázadokkal ezelőtt Egyiptomból nagy mennyiségben szállították Európába. Római szakácsok többek közt menyasszonykalácsot készítettek ánizzsal. Az ánizsról azt mondták, hogy az emésztési zavarokat megelőzi, és nyugtató hatása van (egy ánizságacska a párnára tűzve teljes nyugalmat biztosít).